フォト
無料ブログはココログ

« 2011年7月 | トップページ | 2011年9月 »

2011年8月

2011年8月27日 (土)

韓国もらい物〜参鶏湯セット〜

次のもらい物は、簡単に参鶏湯が
おうちで作れる材料セット
 
 
写真を調理後に撮ったので
中身がなくなっていますが、
朝鮮人参や棗、栗、もち米などの
参鶏湯に必要な材料が
セットになって入っていて、
この箱1つで4人分できます。
 
ちょうど、パートをしていた時の
お友達がパートが終わった夕方から
遊びに来ることになって、夜は旦那さんが飲み会でいない
とのことなので、一緒に
参鶏湯を作って食べて行って
もらうことにしました。
 
 
調理方法の行程はたった2つ。
 
1.鍋で沸騰させた水4Lに、参鶏湯の材料を入れて30分間煮込む。
 
2.鶏肉をそのまま入れて30分〜1時間煮込む。
 
 
これをお土産にくれたお友達が、
「丸鶏じゃなくてぶつ切り肉でも
できそうだよ」と教えてくれたので、
鶏肉は手羽元のぶつ切り肉を準備。
準備したのはそれだけ。
 
 
うちにある鍋では4Lのお水が
なみなみいっぱいだったので、
二つの鍋にわけて作りました。
 
参鶏湯の他にもキンパッ(韓国海苔巻き)と
チヂミを作ったのですが、
ぐずった娘hanaの相手をしたり、
ネムネムになったhanaを寝かせたり、
途中中断することが多くて
5時くらいから作り始めて
食べ始めたのは結局9時過ぎ(*_*)
ちょっとした料理教室のようでした。
 
 
ぶつ切り肉で作ったので、
もち米は鶏のお腹…ではなかったですが、
スープの中にもち米が入っていて
サラサラのスープ粥って感じ。
 
煮込んだ時間は短くても
鶏のお出汁が出ていて
やさしくていいお味でした。
 
これなら参鶏湯を気軽に作って食べれますね。
お土産ありがと〜〜

2011年8月24日 (水)

韓国もらい物〜ザクロ酢〜

最近は、長らく韓国に行けないであろう
また、韓国の味に飢えているであろう
minaの元に、友達が色々と
韓国の味を届けてくれます。
 
 
釜山から帰った当日にその足で
我が家までお土産を届けてくれた友達
 
ソウルからのお土産をワザワザ郵便で
送ってくれたなかなか会えない忙しい友達
 
輸入食材店で韓国の味をみつけては
手土産に持って来てくれる友達
 
きっと私が喜ぶ物は何だろうと考えて
デパ地下にある有名焼肉店の味を
手土産に持って来てくれた先輩
 
みんなみんなアリガトウ
 
そんな中から今回は、これをご紹介。
 
ざくろ酢です。
 
イオンモールのカルディ(輸入食材屋さん)で
売ってるらしい。
 
ざくろ好きなmina。
自分で韓国に行ってた時も
よくマートで買って飲んでました。
 
パッケージ裏に、1日3回
できるだけ食後に飲むよう
アドバイスがあったので、薄めに作って飲んでます。1回あたり韓国焼酎のさかずき1杯
くらい(ざくろ酢のみの量)がよいらしい。
 
これも飲んだら、お決まりの一言
シウォ〜ナダ!!
使えるのかな!?

2011年8月14日 (日)

ヨンアちゃんの野菜ビビンバ

歯医者の帰り道、
昼ご飯なに食べようか〜?と考えて、
珍しく"ほっともっと"に寄り道。
すると偶然に、
今は焼肉ビビンバと野菜ビビンバの売り出し期間。
そういえば韓国人モデルの
ヨンアちゃんがほぼスッピン姿で
"ほっともっと"のCMしてたわっ
それですかさず
私の分とダンナちゃんの分、
焼肉ビビンバと野菜ビビンバ
ひとつずつ買って帰りました。
焼肉ビビンバも写真撮りたかったのに
出掛ける用事のあったダンナちゃん。
断りもなくあっと言う間に完食既
写真は野菜ビビンバ。
コラーゲンスープ付き。
半熟たまごは別売りなので、
私はケチって家の温泉たまごメーカーで
ささっと作って乗せました。
韓国の味に飢えている私には
"ほっともっと"で韓国みつけて
若干もの足りないけど瘀
ほっこりのランチタイムでした斝

2011年8月10日 (水)

キチパラ行けました♪

7月最後の土曜日、
ダンナちゃんに娘のhanaさんの
お世話をお願いして、
念願のキッチンパラダイスに
行って来ました〜
 
 
キッチンパラダイスでは8月12日まで
韓国フェアが行われており
韓国の食器や鍋類、
そしてポジャギや韓紙工芸などの
韓国雑貨が販売されています。
 
お友達から話を聞く度に
行きたいけどなぁ…と思っていたけど、
博多駅より先には、もう3ヶ月以上
行っていないので、
行きたいのは山々なんだけど
白金まで行くのが億劫で荃
 
 
でもなんとか力を振り絞り
家を4時過ぎに出て、
6時の閉店時間前に
ちゃんと着きました。
 
 
韓国雑貨は、
いつもたいへ〜んお世話になっている
kanaさんとsonoさんの
ポジャギの作品と
以前は時々ナカ先生の韓国料理教室で
たまに一緒になったりしてた
HUEちゃんのオリジナル手作り雑貨、
多分まだお会いしたことは
ないと思うんだけど
ぱらんまだんの会員さんで
下田先生に韓紙工芸を習われている
高田さんの韓紙工芸が展示販売されていて
どれもみんなとっても素敵でした〜筠
 
 
そして私の戦利品はコチラ!
 
まずは17.5cmサイズのトゥッペギ
 
1人用のトゥッペギは
2つ持っているのですが
17.5cmが一つあれば
キムチチゲとか一つの鍋でできる(^_^)v
 
 
次にこちら↓
 
冷麺皿〜うふふ〜
 
お友達のR子さんが買ったのを聞いて
私も欲しいなぁ〜と思ってたんだ〜絓
 
でもR子さんと違うのは、
ナンピョンの分と二つご購入…
ではなく、自分の分だけひとつ。
うちのダンナちゃん、冷麺あまり
好きじゃないんです。
最初に食べたのがおいしくなかったみたい。
 
あとは、自分でお肉から出汁までとって
冷麺を作るR子さんと違って
うちでは当然インスタント瓚
 
さっそくキチパラで一緒にかった
インスタントの五壮洞(オジャンドン)冷麺を
お昼にいただきました。
 
 
冷麺もいいけど、
これでコングクス食べたい(ノ><)ノ
 
他にも韓国の食堂ではお馴染みの
白いナムル皿も5つ買いました。
 
 
迷ったけどキチパラ行けてよかった〜
 
あと2日あるので
まだな方は是非是非。

« 2011年7月 | トップページ | 2011年9月 »

2015年4月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

韓国観光公社

  • 한국의 날씨는?
  • 한국말 공부하자!!

尊敬(*゜▽゜*)するソンセンニムHP・blog

  • ポジャギの世界
    minaのポジャギとヨガの師匠で、兄しかいない私にとっては친동생(実の妹)のようにいつもかわいがってくれる언니(オンニ)です。ポジャギ・ヨガ共に、岩田屋コミュニティカレッジ他で教室開講中です!
  • ジスク デース 
    私の韓国語のソンセンニムで、LOVE FMでDJもつとめる金智淑ソンセンニムのHPです(更新お待ちしてます^^by mina)。minaと同じ超B型マイペースのジスク先生は、いつも笑顔で元気いっぱいの素敵な언니です。
  • 今日も食べようキムチっ子クラブ 
    minaの韓国料理の師匠、キムチっ子ことnakaさんのblog。麗しの美貌とおもしろトークで大人気の”我が家の韓国料理教室”を主催。ソウルで韓国料理をしっかり学ばれたnakaさんの料理教室の詳細はblogへGo!
  • ”ぱらん まだん”
    福岡市城南区城西に素敵な場所ができました。韓国文化講座や韓国文化工芸作品の展示会なども行っています。詳しくはblogへGo!
  • koe&Kyo 日々燦々
    直接習ったことはありませんが、ポジャギ展で福岡にいらしたときに何度かお食事をご一緒した李京玉先生とギャラリーkyoの李 賢静さんのふたりblogです。

친구들(友だちの)blog

  • しまこのひとりごと。
    韓国好き仲間のしまこさんのblogです。愛猫のなっちゃんと野球(ロッテ)をこよなく愛し、韓国野球にも造詣が深いのです・・・イ・スンヨプ選手にバレンタインのチョコを手渡したツワモノ^^
  • ほのぼの日記
    ”ぱらんまだん”仲間のjonsukさんのblogです。在日3世のjonsukさんから屈託なくいろ~んなことを教えてもらっています。明るくおしゃべり上手な우리 동생(私達のいもうと)です。
  • コリアンエアーで世界を旅しよう! @ユニパックツアー福岡
    minaがいつもソウルに行く時にはお世話になっているMオンニが勤める、コリアンエアー専門ユニパックツアー福岡支店のスタッフblogです。Mオンニもたまにレポートをしています。韓国だけでなく、ハワイやフィジーなどの情報もここで!!
  • はるかの いろイロ色 日記
    2002年から博多織を学び、2006年には「韓服」を学びに半年間ソウルに留学した悠(はるか)ちゃんのblog。さすが高校時代からデザインを学び、短大でも染色やテキスタイルを学んだ悠ちゃんらしく、日記に添えた写真が芸術的でステキ!
  • 時々 ひゃんり
    ”ぱらんまだん”仲間のひゃんりさんのblog。minaの韓紙工芸作品の色、その他もろもろのよきアドバイザーです。
  • happy Korean days
    趣味友&ママ友のR子さんのblogです。理解ある優しいナンピョン(だんな様)とニコニコ笑顔のかわいい娘っ子ちゃんに囲まれてゆったりなのにアクティブな素敵なママさんです。
  • sono、ぶろぐ 『もぐろぐ』
    ”ぱらんまだん”仲間のsonoさんのblog。毎日ちくちくポジャギをがんばっています。ソウルでポジャギ修行をしながら北九州を中心にポジャギ講師としてがんばっていまーす。
  • 焼肉とコリアンキッチンぽじゃぎ ママのブログ
    ”ぱらんまだん”の色講座で出会ったいつも明るく元気なぽじゃぎママさんのblog。太宰府市大佐野にある「焼肉とコリアンキッチンぽじゃぎ」はめっちゃうまい!ママさんからも元気もらえますよ~
  • Gyeongju journals
    韓国観光公社のパワーブロガーキャンプでご一緒したnana씨のblog。写真がとってもキレイで紹介している韓国の素敵な場所とともにそのセンスがきらりと光ります。
  • 韓国人の彼と結婚しました♪
    大学時代、共に韓国のウルサン大学に研修に行った仲間でもあるりおちゃんのblog。今は福岡で、韓国人の旦那さまと暮らしています。国際結婚ならではの韓国の話題満載です!
    ↑りおちゃんがChoo Choo猫グッズやPONY BROWNなどの
    韓国デザイン文具・雑貨の
    ネットショップを始めました。