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2010年6月13日 (日)

梅実(メシル)茶できるかな?

去年・おととしと、梅のこの季節は梅酒をつけていましたが(いずれも貯蔵中)、今年はお酒も飲めないし、大好きな梅実(メシル)茶をつけてみようと思いました。

Sdc10089_2

ひぃ~ クシャクシャぽいっとテーブルに放置したティッシュが写真の端に写りこんでる~

それはご愛嬌として

この前、ナカさん家の料理教室に行った時に梅実茶の作り方を個人的に聞いていたのですが、うっかりメモをしなかったので、なんとな~くの記憶とインターネットにレシピを書かれている方の分を参考にして、作ってみました。 

グラニュー糖でよかったのかなぁ・・・?実は、余りものの角砂糖も下のほうにこっそり忍ばせて使っています대충、대충(大体、大体)

洗った梅の実はよく干して!というナカさんの言いつけは守ったつもりなのですが、さてうまくできるのでしょうか・・・

どうかカビちゃんはえないで

ナカさんはこれで3ヶ月も置くそうです。飲めるのは9月・・・待ち遠しいですね

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

そうそう、みなさんフリーペーパーの「BI:KI(ビーキ)」(http://www.bi-ki.jp/)はご覧になりましたか?

6月15日号はポジャギの特集で、トンちゃん先生・・・あ、最近はkana先生と呼ぶ人が増えたのでkana先生で行きましょうか。そのkana先生手作りのポジャギの”のれん”が掲載されています。

Sdc10090_2

”ぱらんまだん”では、6月16日(水)~20日(日)までポジャギ展を開催します。この”のれん”も展示され、キットが販売されるそうですよ。

私も17日~20日まではお手伝いで”ぱらんまだん”にいる予定です。是非遊びに来てください。

私は今回ポジャギはあきらめ、(数は少しですが)韓紙で作ったコースターを販売する予定です。(まだ準備中

他にも、ポジャギの名刺入れなどの小物類や手作りポジャギキット、韓国の人気文具・雑貨の販売もあるようですよ。お楽しみに!

詳しくは、”ぱらんまだん”blogへ→http://paranmadan.blog46.fc2.com/blog-entry-228.html(何故だかリンクがうまくいかないので、アドレスをそのまま載せます)

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コメント

我が家でも「メシルエキス」を作りました。
お茶にしても飲みますが、主にお料理に使っています。お砂糖の代わりに使うと、身体にも良いし、お肉とかは柔らかくなるし、匂いも消してくれるんです!!
ブログでちょっとですが、韓国の料理を紹介しています。
良かったら私のブログにも遊びに来てください。
「楽しもう!韓国語&韓国文化」(http://blog.goo.ne.jp/hyokinbobe/)

hyokinbobeさん☆

なるほど、お料理にも使えるんですね~
うちで作ったのは、適当に角砂糖も混ぜて作っちゃって、今、角砂糖が下のほうで溶けなくてヤバイです
ブログも遊びに行って見ました。韓国語の勉強にもなりました~

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