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2007年4月16日 (月)

韓国料理食べ歩き隊 第12回会合☆

だいぶ遅くなってしまいましたが、3/18(日)に行われた韓国料理食べ歩き隊第 12回会合のご報告を書き、書き・・・

今回のお店は、福岡市中央区舞鶴の「韓国料理 趙家」です。Dsc00218

ここの目玉はサムギョプサル。普通サムギョプサルといえばちょっと厚めの豚の三枚肉のことですが、ここ趙家の名物サムギョプサルはお肉が薄~いんです。
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このお肉の姿・・・どっかで見たことあるでしょ?そう以前にblogに書いた、城南区長尾の「豚の塩焼き 千石や」(→以前の記事はコチラ)のサンギョプサルと似ていますね。

でもここの趙家のポイントは、この豚肉をまずは熱い鉄板(石板?)で焼きます・・・Dsc00211
するとクルッと丸まっていたお肉が平たく開いてきます。

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他にも玉ねぎやジャガイモ、お決まりの마늘(マヌル/にんにく)も粒ごと焼いたりして・・・

そして次が重要!この焼けたお肉を・・・
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これ↑につけて食べます。これは酢醤油の中にキャベツの千切りを入れたもの。キャベツの千切りはもちろんおかわり自由☆つけて食べる・・・っていうより、この酢醤油キャベツをお肉と絡めて食べるって感じかな?

これがとっても素敵にあっさり☆していて、いくらでも食べれそうーーー

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この鉄板(石板?)は斜めになっていて、油が板の下に用意した紙コップの中に落ちていくようになっているので、油分がカットされ、さらにヘルシー。まぁ、このような油を落とすやり方は韓国では常識ですけどね。

2500円(だったと思う・・・)のサムギョプサルコースには、「まぁだあるの?」と思うくらいの豚肉、チヂミ、キムチ・ナムルの盛り合わせ・シメの焼飯・・・の他にこのサイズ↓のチゲが1人に1個出てきます。すごいボリュームでしょう?
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これ↑はスンドゥブチゲ。確か『「テンジャンチゲ」と「スンドゥブチゲ」どっちにしますか?』と選択肢を与えられたと思います。海鮮の味がよくきいたスンドゥブチゲで、これも美味。

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↑チヂミ、キムチ・ナムルの盛り合わせ

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↑シメの焼飯

さーーっていかがです?ココかなりお薦めです。量も価格も言うことなし。メニューは他にもありますし、季節ごとにお薦めのメニューがあるみたい。しばしば通いたいお店で~す。

今回の参加者は、mina・りおちゃん・nontaroさん・arisuさん・チウゲさん・dolphinさん・kuriさん、そして初参加の新メンバー・ざしわらラビさん、計8名でしたっ。

最近参加できていないメンバーのみなさん、日程合わなくてごめんなさ~い。すでに4月の食べ歩き日程も決まっていますので、参加の方はお楽しみに☆

また、このヨダレものの画像を見て「参加したいっ!!」と思った方はmina隊長までご連絡を・・・
ドラマ・・・でも映画・・・でもK-POP・・・でも韓国の食べ物・・・でもその他韓国文化全般・・・に興味があり、韓国をこよなく愛し、自らを「韓国バカ」と認める善良な(?)福岡近郊の方であれば参加OKで~す。

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韓国料理食べ歩き」カテゴリの記事

コメント

うっわぁぁぁ。めっちゃおいしそう~~。
まじでヨダレがでそうです^^
職場も近いし、これは行ってみないと!!

minaさんお久しぶりです、
相変わらず、行ってますねー!いいなーー!!
韓国にも行きたいし、韓国料理も食べた~い^^

でも当分はお預けなんで
これからもminaさんのblogを楽しみにしてます^^

なかなかのヒットですなぁ。
参加できなくて残念!
私が韓国在住時のサムギョプサルは、
この冷凍薄々スタイルが殆どだったもんね。

今月は是非参加するけんね~!

minaさん、こんにちは!はじめてお便りします。
以前から、ブログ楽しませていただいてます。
韓国語の勉強、ドラマ、旅行その他もろもろ、とっても勉強になります。(マジです!)
実は私もポジャギを習ってます。しかもトンちゃん先生にです。
それで、minaさんってどの方だろうって、気になっていたんですが、
先日のポジャギ展の写真でついに判明!minaさんが受け付けで写真を撮ってる現場にいたもので。私はだいぶアジュマなので、覚えてらっしゃらないかもしれませんが(笑)。
この場でなんですが、撤収の時の写真もいただいて、ありがとうございました。
これからも、ブログ楽しみにしてま~す。

かーっ、おいしそうです!
私もぜひ参加したいです。下関なんで微妙なこともありますが。
最近オッパがいなくなり、東方神起が心を満たしております(^^;)
来月初釜山に行ってまいります。

ばりうまそ!!

参加したいよぉぉぉぉ!

どうして福岡在住のときに、結成してくれなかったのよっ(怒)

今はもう行けないじゃん。

みーさん☆
おいしそうでしょ?おいしいよ。是非お友達や会社の同僚と行ってみてね。
次の食べ歩きのお店も期待大だよ~。


yokoさん☆
あ、yokoさんはダイエット中でしたっけ?
でもこのサムギョプサルだったらキャベツも一緒にたくさん食べるからヘルシーですよ~。


たくちゃん☆
そうなんや、薄々のサムギョプサルって普通なんだ・・・私は韓国でまだお目にかかってないな~。まだまだ知らないことがいっぱいだ。たくちゃんに教えてもらわねば。
今月お待ちしてまーす。


etsukoさん☆
えっと・・・もしかしてあの方?っていうお顔は浮かぶのですが確信がもてないので、今度トンちゃん先生に聞いてetsukoさん確かめておきますね^^;
写真もう手元に届いたんですね。テヒョンオンマのSさんに託したからな。
ポジャギもがんばりましょーね^^。


れなもんさん☆
オッパがいなくなり・・・というのは帰国したってことですよね^^;?じゃなくて・・・?^^;
ま、それはおいといて、トンバンがお好きなんですね。私は名前を覚えるので精一杯で、「かわいいなぁ~」と弟のように目を細めて見るばかりです。でもシアが一番好きデス☆釜山は初なんですか?せっかく関釜フェリーがあるんだもの、どんどん行って下さいね。
私も関釜フェリー乗ってみたいなぁ・・・

B型仲間さん☆
うまそやろ?でも豪州にも韓国人多そうやし、私的に豪州の韓国料理店がどんなもんか行ってみたいもんやね。
しかし君が福岡在住の時に結成してても、君が私らの韓流トークについていけるかどうかが疑問やね。君が韓国ドラマにはまるとか絶対想像がつかんもん^^;

こんばんは~!!お邪魔します。
うわぁ~ばり美味しそうですね!!!!スンドゥブとしめの焼飯の写真がたまりませんっっ!!

豪州の韓国料理屋は、ブリスベンに限ってはいけてないよ・・・(-_-;)
再来週、シドニーに行くので、昔行ったおいしいコリアン食べてくる!
韓流トークしないと、入隊できんの?

はなかごさん☆
スンドゥブはここもお薦めでしたよー。
是非行ってみてくださいね。
次回食べ歩きのご参加お待ちしています!

B型仲間さん☆
別に・・・^^;韓流トークせんでも入隊できるよ。でもそうゆう話も「なるほどな」と聞けたほうが楽しいかもしれん^^
シドニーで食べたら写真撮ってきてほしいなーー。概観とか、料理とか!

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