フォト
無料ブログはココログ

« 友情のポジャギ展に出展します。 | トップページ | 気軽にフレンチ&イタリアン、警固の「Good Farm」 »

2006年9月10日 (日)

ムナバン・ユニの韓国料理教室☆

Sn320611 以前から時々おじゃましている、NPO法人のムナバン・ユニ。韓国語教室や、韓国料理教室。韓国舞踊教室、韓国文化教室などなど色々な活動をされています。

この日は、韓国では秋夕(チュソク/韓国のお盆)やお正月(旧正月)に食べられる薬食(ヤクシク)と水晶果(スジョンガ)という伝統茶を作りました。

薬食の中には、かぼちゃの種やひまわりの種、松の実やくるみなどいろんな木の実類が入っていて、すごく香ばしくおいしい。醤油も使うし一見味ご飯のようですが、シナモンや黒砂糖を使うので、どちらかというとお菓子の部類ですかね?

水晶果は桂皮としょうがで味付けた飲み物。風邪の時などとってもよさそうですね。でも私は夏に冷たく冷やして飲むのが好きです。

話しは変わって、この日はダンナちゃんが会社の人と粕屋郡新宮町の藍島(あいのしま)にわたって魚釣りをしてきました。ちなみに藍島はその昔、福岡の黒田藩が朝鮮通信使をおもてなししていたという歴史を持つ小さな島です。

で、この日は大漁!といっても小さなアジの子供がいっぱい。なんと80匹ももって帰ってきました。もともと刺身以外のお魚は”嫌い”まで行かないけどあまり好まない私としては「そんなにもって帰ってきてどーすんの?!」って感じ。近所に住むダンナちゃんの大学時代の友達夫婦になんとか20匹を持ち帰ってもらい、残ったアジゴはから揚げにして南蛮漬けにしました。それもぜーーーんぶうちのダンナちゃんがしました。こういう時だけ張り切るのよね・・・
Sn320614

アジゴさんがあられもない姿に・・・でもとってもおいしかったです。うちのダンナもなかなかやるな。

« 友情のポジャギ展に出展します。 | トップページ | 気軽にフレンチ&イタリアン、警固の「Good Farm」 »

minaのきまぐれ韓国料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 友情のポジャギ展に出展します。 | トップページ | 気軽にフレンチ&イタリアン、警固の「Good Farm」 »

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

韓国観光公社

  • 한국의 날씨는?
  • 한국말 공부하자!!

尊敬(*゜▽゜*)するソンセンニムHP・blog

  • ポジャギの世界
    minaのポジャギとヨガの師匠で、兄しかいない私にとっては친동생(実の妹)のようにいつもかわいがってくれる언니(オンニ)です。ポジャギ・ヨガ共に、岩田屋コミュニティカレッジ他で教室開講中です!
  • ジスク デース 
    私の韓国語のソンセンニムで、LOVE FMでDJもつとめる金智淑ソンセンニムのHPです(更新お待ちしてます^^by mina)。minaと同じ超B型マイペースのジスク先生は、いつも笑顔で元気いっぱいの素敵な언니です。
  • 今日も食べようキムチっ子クラブ 
    minaの韓国料理の師匠、キムチっ子ことnakaさんのblog。麗しの美貌とおもしろトークで大人気の”我が家の韓国料理教室”を主催。ソウルで韓国料理をしっかり学ばれたnakaさんの料理教室の詳細はblogへGo!
  • ”ぱらん まだん”
    福岡市城南区城西に素敵な場所ができました。韓国文化講座や韓国文化工芸作品の展示会なども行っています。詳しくはblogへGo!
  • koe&Kyo 日々燦々
    直接習ったことはありませんが、ポジャギ展で福岡にいらしたときに何度かお食事をご一緒した李京玉先生とギャラリーkyoの李 賢静さんのふたりblogです。

친구들(友だちの)blog

  • しまこのひとりごと。
    韓国好き仲間のしまこさんのblogです。愛猫のなっちゃんと野球(ロッテ)をこよなく愛し、韓国野球にも造詣が深いのです・・・イ・スンヨプ選手にバレンタインのチョコを手渡したツワモノ^^
  • ほのぼの日記
    ”ぱらんまだん”仲間のjonsukさんのblogです。在日3世のjonsukさんから屈託なくいろ~んなことを教えてもらっています。明るくおしゃべり上手な우리 동생(私達のいもうと)です。
  • コリアンエアーで世界を旅しよう! @ユニパックツアー福岡
    minaがいつもソウルに行く時にはお世話になっているMオンニが勤める、コリアンエアー専門ユニパックツアー福岡支店のスタッフblogです。Mオンニもたまにレポートをしています。韓国だけでなく、ハワイやフィジーなどの情報もここで!!
  • はるかの いろイロ色 日記
    2002年から博多織を学び、2006年には「韓服」を学びに半年間ソウルに留学した悠(はるか)ちゃんのblog。さすが高校時代からデザインを学び、短大でも染色やテキスタイルを学んだ悠ちゃんらしく、日記に添えた写真が芸術的でステキ!
  • 時々 ひゃんり
    ”ぱらんまだん”仲間のひゃんりさんのblog。minaの韓紙工芸作品の色、その他もろもろのよきアドバイザーです。
  • happy Korean days
    趣味友&ママ友のR子さんのblogです。理解ある優しいナンピョン(だんな様)とニコニコ笑顔のかわいい娘っ子ちゃんに囲まれてゆったりなのにアクティブな素敵なママさんです。
  • sono、ぶろぐ 『もぐろぐ』
    ”ぱらんまだん”仲間のsonoさんのblog。毎日ちくちくポジャギをがんばっています。ソウルでポジャギ修行をしながら北九州を中心にポジャギ講師としてがんばっていまーす。
  • 焼肉とコリアンキッチンぽじゃぎ ママのブログ
    ”ぱらんまだん”の色講座で出会ったいつも明るく元気なぽじゃぎママさんのblog。太宰府市大佐野にある「焼肉とコリアンキッチンぽじゃぎ」はめっちゃうまい!ママさんからも元気もらえますよ~
  • Gyeongju journals
    韓国観光公社のパワーブロガーキャンプでご一緒したnana씨のblog。写真がとってもキレイで紹介している韓国の素敵な場所とともにそのセンスがきらりと光ります。
  • 韓国人の彼と結婚しました♪
    大学時代、共に韓国のウルサン大学に研修に行った仲間でもあるりおちゃんのblog。今は福岡で、韓国人の旦那さまと暮らしています。国際結婚ならではの韓国の話題満載です!
    ↑りおちゃんがChoo Choo猫グッズやPONY BROWNなどの
    韓国デザイン文具・雑貨の
    ネットショップを始めました。